Какие овощи вызывают вздутие

Запланируйте срочный визит к гастроэнтерологу или терапевту, если распирающее чувство в животе преследует вас регулярно, едва ли не каждый день. И особенно если наблюдаются дополнительные симптомы Gas and gas pains — Symptoms and causes :.

Откуда берётся вздутие живота и как от него избавиться

Вряд ли что-то может сравниться с чувством неудобства, когда после обеда возникает сильное газообразование или, иначе, метеоризм. Однако, небольшое количество газа образуется у большинства из нас, и это нормально и ожидаемо. В большинстве случаев, когда человек жалуется на избыточное газообразование, вопрос стоит не в количестве газов, а в повышенной чувствительности.

Средний человек испускает газы от 10 до 20 раз в день. Но, в зависимости от продуктов, которые вы едите, и страдаете ли вы от определенных заболеваний, это количество может возрасти.

Ниже приводятся 10 продуктов, вызывающих сильное газообразование, а также советы, как наслаждаться этими продуктами без ощущения чувства дискомфорта. Прежде всего, в газообразовании учавствуют разные компоненты. Часть газов бактериального происхождения в результате ферментации пищи, которую мы едим, другая часть — воздух, который мы глотаем.

Когда вы едите, ваш желудок механически перемешивают пищу, которую ферменты и бактерии в кишечнике разлагают на более мелкие кусочки. Эти бактерии в процессе переваривания выделяют некоторое количество углекислого газа, водорода и метана, которые могут накапливаться в желудке, тонком кишечнике и толстой кишке. Синдром недостаточного всасывания малабсорбция некоторых соединений, присуствующих в ряде продуктов питания — в основном углеводов или сахаров, включая лактозу, фруктозу, сорбит, растворимые пищевые волокна, раффинозу и фруктаны, также может привести к газообразрванию.

Часть этих сахаров поступает непереваренными в толстый кишечник, где они ферментируются. Газ является результатом процесса ферментации. Эти ингредиенты придают сладкий вкус, при этом в них примерно в два раза меньше калорий, чем в сахаре, при этом изменяя способность организма усваивать их. Непереваренные сахарные спирты попадают в толстый кишечник, где они образуют некоторое количество газов, а иногда приводят к спазмам или дискомфорту в области живота.

Если вы не готовы отказаться от подсластителей, выбирайте продукты, содержащие стевию, которая, как правило, приводит к меньшему вздутию и газообразованию. Кроме того, вы можете сделать батончики сами, используя сухофрукты, орехи и семена. Когда организм не производит достаточного количества фермента лактазы для разрушения лактозы, сахара, содержащегося в молочных продуктах, на более мелкие молекулы, это приводит к газообразованию, вздутию живота и диарее.

Проблема непереносимости лактозы — достаточно распространённая, и она обостряется с возрастом. Если ваш организм не может справиться с молоком и мороженым, на помощь придут кефир, йогурт и сыр, ферментированные продукты, в которых лактозы значительно меньше. Также можно попробовать молоко без лактозы, которое содержит добавленный фермент лактазы, или альтернативу коровьему молоку, например, соевое, миндальное или кокосовое. В особо тяжелых случаях врач может прописать фермент лактазу в медикаментозной форме.

Читайте также: 8 причин отказаться от молока. Овощи из семейства крестоцветных белокачанная капуста, брокколи, брюссельская капуста содержат раффинозу, ещё один тип сахара, который трудно разрушить. Если употребить его слишком много, это может привести к сильному метеоризму, вздутию живота, судорогам и болевым ощущениям.

Если вы обнаружите у себя чувствительность к таким овощам, не употребляйте их в сыром виде. Отказываться от них совсем не обязательно, достаточно подвергнуть их тепловой обработке, которая разрушает раффинозу и помогает организму лучше усваивать питательные вещества например, витамин А в брокколи.

Читайте также: Вред квашеной капусты. Бобовые могут стать причиной газообразования вследствие высокого содержания растворимых волокон, и непривычная пищеварительная система может испытывать трудности с перевариванием такой пищи. Чтобы приучить организм к бобовым, начните с небольших порций бобовых, постепенно увеличивая их.

Вторым виновником газообразования бобовых является сахар раффиноза, о котором мы уже говорили выше. Тщательное приготовление помогает уменьшить количество этого газообразующего соединения. Тщательно промойте и прокипятите консервированные бобовые или нагрейте их в микроволновой печи. Замочите сухие бобы в воде на ночь и тщательно промойте перед приготовлением. Еще один совет: морские водоросли помогут организму переварить рафинозу.

Добавьте немного морской капусты или нори в блюдо с бобовыми и последствия будут значительно слабее. Замена белого риса и хлеба на цельные зерна, в целом, хорошая идея. Но добавление любых новых продуктов с высоким содержанием клетчатки в рацион может привести к обильному газообразованию, если организм не привык к этому. Не делайте резких движений, начинайте добавлять продукты постепенно. И не забывайте пить больше воды, чтобы вымывать из толстого кишечника волокна, которые могут вызвать дискомфорт и вздутие живота.

Ферментируемые олигосахариды, включая фруктозу фруктаны — это потенциально трудно перевариваемые сахара, содержащиеся в таких фруктах, как яблоки, персики, груши, вишни, манго и арбуз.

Большинство из этих фруктов также имеют высокое содержание клетчатки — двойной удар для вашего кишечнгика. Также можно обратиться к продуктам с низким содержанием фруктозы, например, дыне, бананам, клубнике и апельсинам.

Если это помогает избавиться от газообразования и вздутия живота, медленно добавляйте небольшое количество фруктов с фруктозой обратно в повседневный рацион, пока не обнаружите, что они начинают вызывать проблемы. Продукты, содержащие чеснок или лук, также вызывают чрезмерное газообразование? Еще раз нужно поблагодарить фруктаны. Поскольку эти два ингредиента встречаются в очень большом количестве продуктов, отказаться от них будет очень трудно, но это и необязательно. Тепловая обработка помогает уменьшить количество трудноусваиваемых соединений.

Если даже приготовленный чеснок и лук вызывают проблемы с кишечником, попробуйте полностью исключить их на пару недель. Если это поможет, начинайте добавлять в приготавливаемую пищу четверть от рецептурного количества лука и чеснока, проверяя допустимые пределы организма. Например, можно использовать фенхель и морковь, обжаренные в оливковом масле.

Также можно попробовать добавить целую головку чеснока в оливковое масло, обжарить и удалить головку, чтобы масло наполнилось ароматом без опасных фруктанов. Жирная пища может привести к газообразованию и вздутию живота. Организму требуется больше времени, чтобы переварить жирную пищу, она дольше остаётся в желудочно-кишечном тракте, вызывая растяжение, дискомфорт и тошноту.

Если после употребления жирных продуктов у вас наблюдается метеоризм, попробуйте заменить жарку на приготовление с меньшим количеством жира, например, запеканием или приготовлением на пару. Поэтому вместо того, чтобы заказывать жареную рыбу, выбирайте способы с низким содержанием жира, такие как обжиг или выпечка. Также старайтесь ограничить количество жирных соусов и сливочного масла. Несмотря на то, что безглютеновые диеты приносят больше вреда, чем пользы , она остаётся важной примерно для 1 процента людей, страдающих глютенчувствительной целиакией глютеновой болезнью.

Кроме того, есть ряд людей, у которых после употребления продуктов с клейковиной развивается головная боль, газообразование, вздутие живота, запоры и диарея. Если у вас возникают подобные симптомы каждый раз после употребления продуктов, содержащих клейковину пшеничный хлеб, рожь, ячмень или макароны , специалисты рекомендуют перейти на цельные зерна без клейковины например, квиноа или коричневый рис или сладкий картофель на две-три недели.

Если это поможет, вероятно, причина газообразования именно в клейковине. Это может показаться очевидным, но есть несколько причин, по которым эти напитки вызывают газообразование, чем вы думаете.

Газированные напитки, такие как кола и лимонад, приносят воздух в пищеварительную систему, вызывая отрыжку и газообразование. Мы не раз писали о вреде газировки, она может нанести ущерб вашей пищеварительной системе, но и всему организму, поэтому старайтесь придерживаться простой воды.

Симптомы нарушения работы желудочно-кишечного тракта — это всегда повод посетить врача. К числу таких проблем относится, в том числе, сильное газообразование, резкая потеря веса, кровь в стуле, рвота и диарея. И даже если кажется, что метеоризм — это что-то просто вызывающее дискомфорт, не стоит откладывать визит к врачу. Не стоит стесняться специалиста, ведь своевременно обнаруженная проблема, симптомом которой может быть газообразование, может упростить лечение и облегчить последствия.

Читать подборку. Опасная еда 92 subscribers.

Еда, от которой вас раздувает

Категории: Здоровье. Некоторые продукты врачи не рекомендуют употреблять на голодный желудок. Неправильный завтрак может привести к различным воспалительным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Поэтому крайне важно знать, какие продукты разрешается есть натощак.

Список продуктов, вызывающих газообразование и вздутие живота

Вздутие представляет собой скопление газов, которое возникает при неправильной работе кишечника. Вздутие живота происходит по нескольким причинам:. При газообразовании появляется чувство наполненности желудка и раздувания живота изнутри. Газы могут скапливаться на различных участках желудочно-кишечного тракта. К увеличению газообразования и вздутию живота приводит повышенное употребление белков, углеводов и жиров.

Метеоризм: что вызывает газообразование и как от него избавиться

Вообще-то, газы это нормально. Но только в разумных пределах. Если у здорового человека в желудке и кишечнике в среднем содержится около 1 литра газов, то у тех, кто страдает вздутием живота, объём может достигать трёх литров и даже больше. Между тем, избавиться от них можно, не прилагая особых усилий, главное, есть правильные продукты. Какие именно? Чай из свежего корня имбиря - вещь отменная, но особенно эту пряность в заваренном виде смогут оценить люди, у которых есть проблемы с пищеварением. Это великолепный помощник в профилактике против метеоризма, тошноты и других проблем желудочно-кишечного тракта! Достаточно заварить чайную ложку свежего нарезанного или натертого на терке корня, и хорошее самочувствие вам гарантировано.

Ниже представлены 10 продуктов, которые достаточно часто становятся причиной вздутия.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Продукты против вздутия живота. Жить здорово! (12.10.2017)

Какие продукты вызывают вздутие живота

Вздутие возникает у многих людей вследствие приема в пищу ряда продуктов. Само по себе состояние не несет какой-либо угрозы здоровью, но причиняет дискомфорт и болезненные ощущения. Ниже представлены 10 продуктов, которые достаточно часто становятся причиной вздутия. Замачивание бобов перед их приготовлением также может помочь уменьшить их способность провоцировать газообразование. Газированные напитки.

Вряд ли что-то может сравниться с чувством неудобства, когда после обеда возникает сильное газообразование или, иначе, метеоризм. Однако, небольшое количество газа образуется у большинства из нас, и это нормально и ожидаемо.

Ведь при этом человек глотает много воздуха. Способствует газообразованию употребление газированных напитков. Такие неприятности случаются из-за изменения гормонального фона. Вполне возможно, ведь бывает нервный гастрит. Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Почему пучит живот? Продукты, спасающие от деликатной проблемы