Диетическое питание при болезни желудка

Диета при больном желудке всегда подбирается индивидуально по результатам обследования и зависит от многих факторов: течения болезни, состояния слизистой желудка, уровня кислотности, наличия сопутствующих заболеваний других органов пищеварительной системы. Важно соблюдать режим приема пищи и не допускать больших интервалов между ее приемами, другими словами, есть нужно часто, примерно каждые 3 часа. Порции должны быть небольшими, оптимальный размер — пригорошня. Следует помнить, что диета при больном желудке в корне отличается от диеты для желающих снизить вес: очень важно соблюсти баланс питательных веществ и не допускать дефицита калорий.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Заболевания пищеварительной системы

Диета при больном желудке всегда подбирается индивидуально по результатам обследования и зависит от многих факторов: течения болезни, состояния слизистой желудка, уровня кислотности, наличия сопутствующих заболеваний других органов пищеварительной системы. Важно соблюдать режим приема пищи и не допускать больших интервалов между ее приемами, другими словами, есть нужно часто, примерно каждые 3 часа.

Порции должны быть небольшими, оптимальный размер — пригорошня. Следует помнить, что диета при больном желудке в корне отличается от диеты для желающих снизить вес: очень важно соблюсти баланс питательных веществ и не допускать дефицита калорий.

Людям, страдающим заболеваниями органов пищеварения, следует исключить из рациона продукты, стимулирующие избыточную секрецию и раздражающие слизистую желудка. Врач высшей категории, хирург, врач интегральной медицины, автор собственной методики коррекции веса.

Также очень важный момент — убрать молоко и с большой осторожностью употреблять кисломолочные продукты, фреши и газообразующие продукты: яблоки, груши, свежая капуста.

Люди с повышенной кислотностью должны избегать молочные продукты, особенно, на ночь. Например, кефир и яблоко таким людям я бы категорически не рекомендовал. Им будут полезны бульоны средней насыщенности и крупы, сваренные не на молоке, а на воде. Уберите из рациона соусы, а также жареные и острые блюда. Лучше всего будет прокрученное мясо и рыбные котлеты. Их не обязательно готовить на пару.

Можно приготовить в духовке или в жареном виде. Кроме того, приветствуется картофельное пюре или запеченный картофель. Если у людей заболевания ЖКТ сопровождается пониженной кислотностью, им особенно полезна минеральная вода с газом.

Она в принципе полезна для многих, но не у всех организм готов её воспринимать. Диеты и спорт. Питание при больном желудке: что и как часто следует есть? Пища при больном желудка должна быть: жидкой или кашеобразной: супы, легкие каши, пюре, не холодной и не слишком горячей, легкой, с пониженным содержанием жиров, нейтральной, без избытка соли и специй, чтобы не раздражать слизистую.

Допустимые и запрещенные продукты при болезнях желудка. К ним относятся: любые алкогольные напитки, соленые, копченые, консервированные, жареные блюда, хлеб ржаной и из муки грубого помола, сырые овощи с высоким содержанием пищевых волокон, кислые фрукты и ягоды, жирные сорта мяса и птицы, кофе, цельное молоко.

Какой же диеты при больном желудке стоит придерживаться? В вашем рационе должны преобладать: жидкие каши из необжаренных круп, супы на овощном бульоне или бульоне из постного мяса, отварные и тушеные овощи, а также пюре из них, сладкие спелые фрукты без пленок: яблоки, груши, бананы, отварное или приготовленное на пару и мелко порезанное мясо, рыба или птица, макаронные изделия, кисели, желе, компоты из сухофруктов и сладких ягод, с осторожностью — молочные продукты с пониженной жирностью.

Четкое соблюдение рекомендаций врача и режима питания позволят свести к минимуму проявления неприятных симптомов и не допустить обострения болезни. Леонид Элькин Здоровье. Материалы по теме Какой должна быть диета при запорах и вздутии живота? Диета при воспалении кишечника: разрешенные и запрещенные продукты.

Теги диета при пищевом отравлении диета при повышенной кислотности. Комментарии 0. Гость Войти или зарегистрироваться. Отправить под именем. Подписка на рассылку Подписаться.

Диета при язве желудка: как правильно питаться, если поставлен неутешительный диагноз

Проблемы с желудочно-кишечным трактом в корне меняют пищевое поведение человека. И это вполне объяснимо, ведь испытывая острую боль, покалывание, горячее жжение, тяжесть, сдавленность в области желудка или постоянную изжогу можно не только отказаться от любимых блюд, но и вовсе потерять аппетит. Однако пищевой бойкот способен навредить больному еще сильнее. Поэтому четкое понимание того, как нужно питаться при язве желудка, поможет снять острые симптомы заболевания и вновь почувствовать радость жизни. Сегодня мы рассмотрим подробно, какая должна быть диета при язве желудка. Питание, безусловно, существенно влияет на наше здоровье.

Как вкусно питаться при язве желудка. Меню для диетического стола №1

АТВмедиа Неновости Медицина и здоровье. Диета при язве желудка: идеи вкусных и полезных рецептов. В современном ритме жизни мы совершенно забываем о правильном питании. А ведь оно имеет особое значение, когда проблемы с желудком уже появились. Что можно, а что категорически нельзя есть при язве желудка? Рецепты вкусных диетических блюд разбираем вместе с экспертом.

Лечебная диета № 1. Правила питания при гастрите и язве желудка

Цель диеты — обеспечить полноценное питание, нормализовать секреторную деятельность желудка и перистальтику желудочно-кишечного тракта, но при этом не повредить слизистую оболочку желудка. В рацион включается вчерашний или подсушенный хлеб из муки высшего или первого помола, печеные пирожки с яблоками, мясом или рыбой. Первые блюда готовят на морковном или картофельном отваре, крупы в них хорошо разваривают или протирают. Заправлять супы можно маслом, сливками, яично-молочной смесью. Мясо, рыба и птица разрешаются в виде паровых котлет, биточков, кнелей из нежирной телятины, курицы, кролика. Можно запекать отварное мясо в духовом шкафу, но не допускать образования корочки! Молочные продукты должны быть некислыми, подходят молоко, некислый кефир, свежий протертый творог и сметана. Из творога можно приготовить запеченные сырники, ленивые вареники, пудинг. Гарнир — сваренные на пару или в воде морковь, картофель, свекла, ранние тыква и кабачки. Из закусок разрешаются салат из отварных овощей, печеночный паштет, отварной язык, несоленый сыр.

RU консультации, разъяснения, помощь. Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда.

Стол № 1 (Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки )

Мешихина Н. Питание больных язвенной болезнью должно быть полноценным, содержать достаточное количество основных пищевых веществ, минеральных веществ, витаминов. Оно должно назначаться с учетом состояния больного, характера патологического процесса, наличия осложнений, сопутствующих заболеваний. Лечебное питание должно регулировать секреторную функцию желудка, моторную деятельность его, улучшать регенерацию тканей.

Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда. Пищу готовят вареной, но непротертой: мясо и рыба куском, каши рассыпчатые, овощи и фрукты в непротертом виде.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета для больного желудка: что, как и когда можно есть

Комментариев: 3

  1. djgjlz:

    При отказе от кофе у меня действительно начинались головные боли и раздражительность. Больше недели выдержать без кофе не могла. Сейчас опять пью кофе и всё в порядке.

  2. chiknoverova69:

    А ничего,что год Желтой собаки наступит 16 февраля 2018 года?! Причем здесь наш Новый год?????????????

  3. Дядя В.:

    А так, конечно, – каждому свое. Подруга угощала кофе, сваренный в турке с чесноком. Мне понравилось, но не на каждый день.