Атеросклероз сосудов головного мозга диета и питание

В России в последние два десятилетия резко увеличилось число людей с атеросклерозом, который по праву называют бичом ХХ века. Чаще всего атеросклероз встречается у мужчин в возрасте 40—60 и у женщин старше 50 лет. Основными факторами развития этого заболевания являются неправильное питание, обменные нарушения и малоподвижный образ жизни как следствие, появляется избыточная масса тела , высокий уровень холестерина в крови, курение, высокое артериальное давление и стрессы. От атеросклероза умирает каждый третий житель планеты.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание при атеросклерозе сосудов

Почему так важна диета при атеросклерозе — да потому, что это заболевание напрямую связано с едой. У человека возникают сбои липидного обмена и на стенках сосуды постепенно откладываются жировые слои тот самый холестерин. От этого сосуды суживаются, кровоснабжение ухудшается. Нарушаются обменные процессы и понятно, что больные атеросклерозом чаще других страдают именно ожирением.

Есть и хорошие новости — болезнь можно победить. Снизить уровень холестерина в крови помогут меры не медикаментозного воздействия. К ним относятся: использование диеты, снижение массы тела, увеличение физической активности, отказ от курения. Нерациональное питание предрасполагает и способствует прогрессированию атеросклероза — хронического заболевания, связанного с нарушением обмена жиров, белков и холестерина.

Очевидна необходимость организации правильного лечебного питания при атеросклерозе с поражением сосудов головного мозга или других органов, коронарных артерий сердца, периферических сосудов, ишемической болезни сердца, обусловленной атеросклерозом. Лечебное питание направлено на замедление развития болезни, уменьшение нарушения обмена веществ, улучшение кровообращения, снижение веса тела при необходимости , обеспечение питания без перегрузки сердечно — сосудистой и центральной нервной систем, печени, почек.

Жиры — ограничить прием всех жиров; используйте оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное масла; не рекомендуется: свиное сало, маргарин жирные соусы, например майонез;. Мясо — курица, индейка, телятина, кролик, дичь дикие утки, куропатки, зайчатина ; не рекомендуется: свинина, утка, гусь, кожа домашней птицы, паштет, сосиски, колбасы, копчености.

Рыба — вся белая рыба: треска, камбала; жирная рыба: сельдь, сардины, тунец, лососевые кета, горбуша, семга ; не рекомендуется: икра рыб. Сушеные бобовые: горох, фасоль, чечевица. Картофель вареный очищенный или в мундире , морская капуста;. Злаки — мука грубого помола непросеянная , хлеб из нее, немолотые цельные злаки, овсяная, пшеничная мука.

Рекомендуются все изделия из круп. Овсяная каша. Неполированный рис. Бездрожжевой хлеб. Овсяное печенье. Сухари, приготовленные в духовом шкафу, отруби — добавки к пище;. Не рекомендуется: кондитерские изделия — печенье, пирожные, клецки; исключают изделия из сдобного и слоеного теста.

При соблюдении приведенных требований человек не должен чувствовать голодать, поэтому любая низкокалорийная разгрузочная диета должна оговариваться с лечащим врачом. E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Помните об основных принципах питания при атеросклерозе: Включение в рацион разнообразный состав продуктов, не менее 20 наименований; Содержание в дневном рационе не менее гр.

Ограничение продуктов и пищевых веществ, возбуждающих нервную систему крепкий чай и кофе ; Исключение из рациона крепких бульонов; Значительное уменьшение в рационе животных жиров и продуктов, богатых холестерином употреблять не более х яичных желтков в неделю ; увеличение до гр.

Соблюдайте правила пищевого поведения: не переедайте; не допускайте нарушения режима питания — редкие и обильные приемы пищи; частота приема пищи — 4—5 раз в день; организуйте 1—2 раза в неделю разгрузочные дни: творожные, молочные кефирные , овощные, яблочные; следите за тем, чтобы не прибавлялся вес.

Картофель вареный очищенный или в мундире , морская капуста; не рекомендуется: жареный картофель, чипсы Злаки — мука грубого помола непросеянная , хлеб из нее, немолотые цельные злаки, овсяная, пшеничная мука. Сухари, приготовленные в духовом шкафу, отруби — добавки к пище; Не рекомендуется: кондитерские изделия — печенье, пирожные, клецки; исключают изделия из сдобного и слоеного теста Выпечка — низкожировые пудинги, желе, щербет.

Не рекомендуется: бисквиты, изделия, приготовленные во фритюре жареном масле. Не рекомендуется: кофе со сливками и алкоголем, шоколад. Пользуйтесь современными способами технологии приготовления блюд: используйте варку, тушение, запекание, приготовление пищи на пару; соблюдайте санитарные требования с сокращением ручных операций; тщательно проводите механическую обработку, затем тепловую обработку; заправку маслом, сметаной производите непосредственно перед приемом пищи.

Примите во внимание особенности приготовления отдельных блюд: Салаты овощи для салатов надо тщательно размельчать, лучше натереть на терке; вареные овощи подают с небольшим количеством сливочного масла, а к салату из сырых овощей можно добавить немного масла растительного. Первые блюда готовят без соли на воде, отварах из овощей, круп, макаронных изделий, на молоке, разбавленном водой, а не на бульонах; томаты предварительно пассеруют; рекомендуются: супы — вегетарианские и молочные с добавлением воды ; холодные свекольник, окрошка , из свежих и сушеных фруктов; щи — из свежей капусты; борщи — на овощном отваре или на воде, при этом в кипящий отвар кладут сначала капусту, затем тушеную свеклу с пассированными кореньями и луком, если с картофелем, то закладка картофеля производится после капусты.

Минск, ул. Уборевича, д. Есть вопросы? Главная О больнице История Администрация Отделения Вакансии Клинические испытания лекарственных средств Комиссия по противодействию коррупции. Телефоны "Горячей линии". Разработка и поддержка сайта gt-systems. Горячая линия. Электронные обращения. Административные процедуры. Способы оплаты.

Профсоюзный комитет.

Питание при атеросклерозе. Диета доктора Гурвича: диета с вегетарианской направленностью

Диетическое питание при атеросклерозе — это не временная мера, которую можно опустить при нормализации уровня холестерина. Мы предлагаем рекомендации по питанию при атеросклерозе, которые составлены коллективом врачей кардиологического отделения Железнодорожной больницы г. Это высочайшие профессионалы, которые ежедневно спасают жизни больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями: медикаментозно и с помощью сложнейших операций в команде с хирургами. За основу стиля питания больных взята средиземноморская диета, то есть основывается на опыте долгожителей регионов средиземноморья и результатах научных исследований. Это приводит к образованию атеросклеротических отложений, или как мы больше привыкли — бляшек, в артериальных сосудах. Последние перекрывают доступ крови в самые важные отделы организма.

Диета при атеросклерозе

Такие меры необходимы по той причине, что возникновение заболевания напрямую связано с определенными нездоровыми вкусовыми привычками. Если не принять адекватные комплексные меры здоровье все более ухудшается и даже возможен неблагоприятный исход. Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес. Запишись на бесплатный первичный прием к диетологу! Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей.

Не бойтесь жирного. Как питаться, чтобы избавиться от атеросклероза?

Белки соответствуют физиологической норме. Степень уменьшения жиров и углеводов зависит от массы тела два варианта диеты см. Ограничены поваренная соль, свободная жидкость, экстрактивные вещества, холестерин. Увеличено содержание витаминов С и группы В, линолевой кислоты, липотропных веществ, пищевых волокон, калия, магния, микроэлементов растительные масла, овощи и плоды, морепродукты, творог. Блюда готовят без соли, пищу подсаливают за столом. Мясо и рыбу отваривают, овощи и плоды с грубой клетчаткой измельчают и разваривают. Температура пищи обычная. Овощные щи, борщ, свекольник , вегетарианские с картофелем и крупой, фруктовые, молочные.

Почему так важна диета при атеросклерозе — да потому, что это заболевание напрямую связано с едой.

Как бороться с атеросклерозом

Поражение артерий питающих головной мозг вызывает либо преходящее микроинсульт или стойкое инсульт нарушение мозгового кровообращения. Тем самым стимулирует процессы переработки опасного холестерина. Наиболее полезным среди растительных жиров считается оливковое масло. Предпочтение нужно отдавать нерафинированному оливковому маслу холодного отжима. Рекомендуется ежедневно съедать кисло-сладких яблока.

.

.

Комментариев: 3

  1. отшельник:

    Ирина, просто многим лень её варить.Ведь проще слопать кусок колбасы и сыра и не заморачиваться. Некоторые предпочитают подольше поспать ,а едят,что под руку попадёт.

  2. olga_al_batik:

    Шутник, подумаю… что бы такое придумать…

  3. zhanna0804:

    Нда….уж…